Švédska čokoládová torta je jedinečný dezert, ktorý vyzerá skôr ako koláč, jeho hlavným rysom je nepečený stred, ktorý slúži aj ako náplň. Tento koláč môžeme podávať s opečenými orieškami alebo so šľahačkou.
Príprava jedla
Na prípravu švédskeho čokoládového koláča budete potrebovať: 1 šálku múky, 135 g masla, ½ šálky kakaového prášku, 380 g kryštálového cukru, 3 kuracie vajcia, 2 lyžičky. vanilkový cukor.
Varenie čokoládového koláča
Pred priamym vyrobením švédskej čokoládovej torty predhrejte rúru na 175 stupňov. Pripravte si pekáč, ktorý vymastite trochou masla a odložte nabok.
Maslo vložte do stredného hrnca a na miernom ohni roztopte. Ďalej do tej istej nádoby preosejeme múku, dáme kryštálový cukor a vanilkový cukor, kakaový prášok a tiež rozbijeme tri kuracie vajcia.
Všetky ingrediencie zmiešajte dohladka, potom vylejte čokoládové cesto do predtým pripravenej formy. Vložte panvicu do rúry a pečte švédsky čokoládový koláč 35 - 40 minút, počas ktorých sa kôrka dobre upečie a stred zostane nepečený až do konca, to je hlavná vlastnosť dezertu.
Hotový koláč ochlaďte 10-15 minút, potom vyberte z formy. Vrch výpeku môžete posypať práškovým cukrom. Podávame teplé.
Švédska čokoládová torta je pripravená!
