Toto farebné predjedlo je ideálne ako pre bufetový stôl, tak aj pre slávnostný stôl. Bude to vyzerať slávnostnejšie, ak ho umiestnite na chvost vtáka vyrezaného z mrkvy a reďkovky daikon.
Je to nevyhnutné
- - 20 ks slané krekry;
- - 10 kusov. Cherry paradajky;
- - 100 g zeleného hrášku;
- - 100 ml krému (33%);
- - 2 lyžice citrónovej šťavy;
- - soľ korenie;
- - 1 ks. avokádo;
Inštrukcie
Krok 1
Avokádo ošúpte, zbavte ho „orecha“, nakrájajte na malé kúsky a potom roztlačte v mixéri. Do avokádového pyré pridáme zelený hrášok, citrónovú šťavu, soľ, korenie (podľa chuti) a vyšľaháme do hladka.
Krok 2
Samostatne vyšľahajte smotanu a potom postupne po malých častiach pridávajte do avokádovo-hráškového pyré a jemne premiešajte. Všetky cherry paradajky rozdelíme na polovicu.
Krok 3
Pripravte si krekry a vytlačte na ne uvarenú penu pomocou injekčnej striekačky na varenie (vrecka). Navrch dajte polovičky paradajok.
