Nemáte radi ovsené vločky? Iste ste to ešte poriadne neskúšali! Navrhujem, aby ste ho upiekli s hruškami a orechmi v mliečno-krémovej zmesi - som si istý, že po tomto jedle radikálne zmeníte názor na túto kašu!
Je to nevyhnutné
- Pre 2 porcie:
- - 75 g ovsených vločiek;
- - 25 g lúpaných mandlí;
- - 25 g lúpaných lieskových orechov;
- - 40 g hrozienok;
- - vanilín na špičke noža;
- - 0,5 lyžičky škorica;
- - 0,25 lyžičky mletý muškátový oriešok;
- - 1 malá hruška;
- - 250 ml mlieka;
- - 100 ml silného krému;
- - 1 polievková lyžica. cukor demerara.
Inštrukcie
Krok 1
Rúru predhrejte na 180 stupňov a pripravte si žiaruvzdornú formu na pečenie.
Krok 2
Hrušku umyjeme, olúpeme a nakrájame na malé kocky. Olúpte alebo odíďte - záleží len na vašej túžbe!
Krok 3
Ovsené vločky (najlepšie dlhšie varenie) zmiešajte s vanilkou, pridajte pol čajovej lyžičky škorice, štvrtinu čajovej lyžičky muškátového orieška, umyté hrozienka a celé orechy. Všetky suché ingrediencie dôkladne premiešajte.
Krok 4
Pridajte mlieko a smotanu k suchým surovinám. Vezmite si krém tučnejší, ideálne dvojitý krém - ich obsah tuku je viac ako 40%. Všetko dobre premiešajte a vložte do rúry na asi 25 minút: mliečno-krémová zmes by sa mala vstrebať do ovsených vločiek.
Krok 5
Posypte kastról 1 lyžicou. hnedý cukor demerara a vložíme na vrch rúry asi na 4-5 minút, kým neskaramelizuje. Nastavenie grilu je na to ideálne!
Krok 6
Varený kastról sa môže podávať s čerstvými bobuľami!
