Ako Pripraviť Mojito Cupcake

Obsah:

Ako Pripraviť Mojito Cupcake
Ako Pripraviť Mojito Cupcake

Video: Ako Pripraviť Mojito Cupcake

Video: Ako Pripraviť Mojito Cupcake
Video: It's Time for Mojitos! Mojito Cupcakes Recipe! Fresh, Zingy and Boozy! | Cupcake Jemma Channel 2024, November
Anonim

Klasická osviežujúca kombinácia mäty a citrusov špeciálne pre tých, ktorých už unavujú ovocné, bobuľové a čokoládové muffiny.

Ako pripraviť košíček
Ako pripraviť košíček

Je to nevyhnutné

  • - 110 g cukru;
  • - 1 vajce;
  • - 35 g masla;
  • - 25 g slnečnicového oleja;
  • - 0,5 lyžičky sóda;
  • - 0,5 lyžičky otvárač;
  • - 160 g múky;
  • - zväzok čerstvej mäty;
  • - 1 lyžička citrónová kôra;
  • - 35 ml citrónovej šťavy;
  • - 75 g kyslej smotany.
  • Sirup:
  • - 50 ml citrónovej šťavy;
  • - 50 ml cukru;
  • - 2 lyžice. „Limoncello“.

Inštrukcie

Krok 1

Pripravte si tortovú formu o rozmeroch 6x25 cm (vymastite ju maslom a zľahka poprášte múkou) a rúru na pečenie zapnite konvekčným režimom na 170 stupňov.

Krok 2

Maslo rozpustíme vo vodnom kúpeli alebo v mikrovlnnej rúre a odložíme vychladnúť.

Krok 3

Vajce a cukor vyšľahajte pri vysokých otáčkach za minútu, kým sa cukor úplne nerozpustí (asi 3 minúty). Potom pridáme oba druhy oleja, preosejeme cez múku s práškom do pečiva a sódou bikarbónou a premiešame ešte toľko, ale už pri nízkych otáčkach.

Krok 4

Mätu nasekáme nožom a pridáme k ostatným surovinám spolu s citrónovou šťavou a kyslou smotanou. Mixujte ďalšiu minútu, nalejte do pripravenej formy a vložte do horúcej rúry na 35 minút: špáradlo, ktorým skontrolujeme pripravenosť, by malo vyjsť z koláča nasucho.

Krok 5

Kým sa koláč pečie, začnite pripravovať sirup. Za týmto účelom v malom hrnci rozmiešajte citrónovú šťavu s cukrom, priveďte k varu a udržujte ju na miernom ohni ďalšiu minútu. Odstráňte z horáka, nalejte doňho „Limoncello“, premiešajte.

Krok 6

Hotový koláč nechajte vo forme asi 5 minút vychladnúť a potom ho otočte na mriežku, na niekoľkých miestach ho prepichnite špáradlom a namočte do sirupu. Potom môžete zakryť obľúbeným fondánom alebo jednoducho posypať práškovým cukrom, ak chcete, a podávať.

Odporúča: