Tieto muffiny sú ako mini rajnice. Sú skvelé na raňajky, popoludňajší čaj alebo jednoducho pre tých, ktorí milujú tvarohové pečivo. Sada surovín je jednoduchá a rýchlosť prípravy robí tento recept nepostrádateľným v kuchyni každej ženy v domácnosti.
Zloženie:
- Tvaroh - 500 g (2 balenia);
- Banány - 2 ks (je lepšie brať zrelé a mäkšie);
- Kuracie vajce - 1 ks;
- Granulovaný cukor - 2-3 lyžice;
- Múka - 2 lyžice;
- Krupica - 2 polievkové lyžice.
Príprava:
- Najskôr je potrebné pripraviť cesto na budúce košíčky. Za týmto účelom miesime banány v hlbokej miske. K nim treba pridať vajíčko, cukor, tvaroh, krupicu, múku a všetko poriadne premiešať. Cesto by nemalo byť príliš husté alebo tekuté, asi ako hustá kyslá smotana.
- Ďalším krokom je príprava foriem. Lepšie je použiť silikón. Nemusia byť ani naolejované. Iné je pre každý prípad lepšie trochu vymastiť, aby ste nemuseli hotový výrobok zoškrabovať zo stien riadu.
- Formičky naplníme cestom a dáme piecť do rúry. Teplota by mala byť 180 stupňov. Len čo je vrchná časť mierne zhnednutá a stane sa hustejšia, môžu sa muffiny vybrať.
- Hotové muffiny ochlaďte a vyberte z foriem. Môžu sa podávať na raňajky s kyslou smotanou alebo bobuľovou omáčkou. Alebo ho môžete poliať čokoládou ako dezert.
Tento recept je nepostrádateľný pre ľudí, ktorí milujú pečenie tvarohu. Je jednoduchá a rýchla na prípravu. A ingrediencie, ktoré potrebujete, máte vždy po ruke. Tieto vdolky sú navyše veľmi užitočné pre deti, pretože tvaroh obsahuje vápnik, ktorý detský organizmus potrebuje pre zdravý rast.
Okrem toho je možné recept zmeniť: namiesto banánu môžete použiť iné ovocie alebo bobule. S jahodami, jahodami alebo čučoriedkami to dopadne veľmi chutne. Môžete tiež pridať jablko alebo hrušky, nastrúhané na jemnom strúhadle.
