Veľmi neobvyklý šalát s grilovanou zeleninou je všestrannou prílohou každého jedla. Ľahko pripraviteľný šalát, ktorý nevyžaduje veľa peňazí.
Je to nevyhnutné
- - baklažán, 4 plátky;
- - cuketa, 4 plátky;
- - bulharský korenie, 1 kus;
- - rukola, 15 g;
- - sušené paradajky, 4 plátky;
- - kozí syr, 50 g;
- - oregano;
- - Olivový olej;
- - Balzamikový ocot.
Inštrukcie
Krok 1
Ak chcete pripraviť šalát, musíte najskôr zdolať zeleninu. Cuketu a baklažán za týmto účelom nakrájajte na plátky, nie príliš na tenko, a osmažte ich na olivovom oleji. Ak je to možné, vyprážanie by sa malo vykonávať na grilovacej panvici. Sladká paprika musí byť nakrájaná na kúsky s hrúbkou 2 - 3 cm a tiež vyprážaná do zlatista.
Krok 2
Teraz musíte zobrať veľkú plochú dosku a na ňu rozložiť rukolu. Je ešte pekné rozložiť ešte teplú grilovanú zeleninu na trávu, od toho bude závisieť vzhľad misky.
Krok 3
Do stredu taniera dáme na kocky nakrájaný syr. Navrch posypeme oreganom, ale nie príliš, aby sa neprerušila chuť samotnej zeleniny.
Krok 4
Po okrajoch taniera rozložíme sušené paradajky. Jemne zalejte zeleninu balzamikovým octom.
