Niekedy chcete deti potešiť chutným a sladkým pečivom. Pre deti je obzvlášť príjemné, keď tieto pečivo vyzerajú zaujímavo a krásne.
Je to nevyhnutné
- Pre skúšku:
- - 1 pohár vody;
- - 125 g margarínu;
- - 1 pohár pšeničnej múky;
- - 4 vajcia;
- - 1, 5 čajovej lyžičky prášku do pečiva;
- Pre krém:
- - 500 ml mlieka;
- - 3 žĺtky;
- - 150 g cukru (3/4 šálky);
- - 3 lyžice. lyžice múky;
- - 3 lyžice. lyžice kukuričného škrobu;
- - 1-2 lyžice. lyžice alkoholu;
- - 300 g masla;
Inštrukcie
Krok 1
Zohrejte vodu, pridajte margarín, priveďte vodu do varu. Pridajte múku a za stáleho miešania duste, kým nie je zmes hladká a lesklá.
Potom odstavíme z ohňa, ochladíme.
Do vychladnutej zmesi postupne za stáleho miešania pridávame vajcia. Cesto zomelieme do hladka.
Plech prikryte pergamenovým papierom, vytlačte cesto z cukrárskeho vrecka v podobe podlhovastého korpusu s rozmermi asi 7 cm a zakriveného labutieho krku (12 kusov) a dvoch krídel pre každého vtáka.
Pečieme vo vyhriatej rúre 20 minút pri teplote asi 210-220 ° C.
Labutie krky môžu rýchlejšie zčervenať, takže sa dajú odstrániť skôr a po 5 minútach aj telá a krídla.
Krok 2
Pripravte krém.
Zahrejte jeden pohár mlieka, rozpustite v ňom cukor.
V samostatnej miske zmiešajte 1 pohár mlieka so žĺtkami a múkou, škrobom, za občasného miešania zohrejte a uvarte hustý puding. Nechajte vychladnúť.
Do smotany nalejeme maslo, pridáme likér. Zmes dobre premiešajte, kým nevznikne homogénna hmota.
Krok 3
V hornej časti trupu urobte dva zárezy, do ktorých sa zasunú krídla.
Z cukrárskeho vrecka naneste krém na trup, pripevnite krk a krídla. Posypeme práškovým cukrom.
