Vždy striedavo varím jedlá z mäsa a rýb. Vďaka tomu sa jedálniček stáva rozmanitým a získavame potrebné vitamíny. Samozrejme, lososa v bežnom živote ťažko uvaríte, ale na sviatky je to to, čo práve potrebujete!
Je to nevyhnutné
- - filé z lososa 0,5 kg;
- - 100 ml sójovej omáčky;
- - 1 sg, l. med;
- - 1 veľký citrón;
- - 2 strúčiky cesnaku;
- - 0,5 koreňa zázvoru;
- - 2 červené cibule.
Inštrukcie
Krok 1
Prejdite citrónom cez mlynček na mäso a premiešajte so sójovou omáčkou, 2 lyžice. l. voda, med, jemne nasekaný cesnak a najemno nastrúhaný zázvor. Zahrievajte na miernom ohni, kým nie je horúci, ale neprivádzajte ho k varu.
Krok 2
Cibuľu nakrájame na kolieska a zmiešame s marinádou. Filet z lososa nakrájajte na porcie, zalejte marinádou s cibuľou a nechajte hodinu alebo dve marinovať. Rybu vyberieme z marinády a opečieme na panvici alebo grile z oboch strán.
Krok 3
Potom nalejte do panvice cibuľu a marinádu a odparujte, kým nie je cibuľa mäkká. Pri podávaní túto cibuľu natrieme na lososa.
