Toto originálne jedlo môže pripraviť každá žena v domácnosti. Doba varenia 40-50 minút. Toto predjedlo vyzerá na každom stole veľmi originálne a slávnostne.
Je to nevyhnutné
- • Baklažán;
- • bulharský korenie;
- • Paradajky - 2 ks;
- • Ricotta - 4 kusy;
- • Cesnak - 3 klinčeky;
- • Zelená kôpor a cibuľa.
Inštrukcie
Krok 1
Baklažán nakrájame na kolieska a orestujeme. Aby ste odstránili horkosť, môžete ju najskôr osoliť a nechať pôsobiť pol hodiny, potom ju opláchnuť vo vode. Po tomto postupe je počas vyprážania potrebné menej rastlinného oleja.
Krok 2
Papriku nakrájajte na 3 - 4 kúsky. Po vyprážaní na panvici musíte z neho odstrániť kožu.
Krok 3
Paradajky sa tiež nakrájajú na plátky a trochu sa opražia.
Krok 4
Zeleninu nakrájajte nadrobno.
Krok 5
Cesnak pretlačte lisom na cesnak alebo nakrájajte nadrobno.
Krok 6
Bylinky, cesnak a ricottu nastrúhajte do hladka. Trochu osolíme, okoreníme.
Krok 7
Ďalej rozložte výsledné ingrediencie vo vrstvách. V tomto prípade je každá vrstva pokrytá výsledným krémom.
Krok 8
Postupnosť vrstiev môže byť ľubovoľná.
Vrch ozdobíme krémom a zelenými listami.
