Správne kŕmenie dieťaťa je možno jednou z hlavných úloh, ktorým matka čelí. Jednou z prvých doplnkových potravín sa najčastejšie stáva zeleninové pyré. V prípade, že sa matka rozhodla pripraviť jedlo pre dieťa sama a nepoužívať hotovú detskú výživu, potom sa nepochybne musí naučiť, ako to robiť správne.
Je to nevyhnutné
-
- 200 g cukety;
- 100 g zemiakov (1-2 malé
- zemiaky);
- 70-80 g mrkvy;
- 1 lyžička zeleninový olej.
Inštrukcie
Krok 1
Prvé zeleninové pyré v strave dieťaťa by malo pozostávať iba z jednej zeleniny.
Keď dieťa vyskúša niekoľko rôznych druhov zeleniny a matka je presvedčená, že ich všetky dobre vstrebáva, môžete začať pripravovať viaczložkové zeleninové pyré.
Krok 2
Vyberte si čerstvú, bezchybnú zeleninu.
Krok 3
Najskôr dôkladne opláchnite zeleninu horúcou tečúcou vodou pomocou nylonovej kefy.
Krok 4
Olúpte zeleninu. Z tekvice vyberte jadierka a jadro.
Krok 5
Cuketu a zemiaky nakrájame na malé kocky, mrkvu môžeme nastrúhať na hrubom strúhadle.
Krok 6
Je vhodné zemiaky a cuketu namočiť na 2-3 hodiny do prevarenej vody, potom vodu scediť a pustiť sa do varenia zeleniny.
Krok 7
Parná zelenina: Zeleninu vložte do parného hrnca vo vrstvách, nastavte časovač na 35 - 40 minút.
Krok 8
Ak je zelenina varená, potom by mala byť postupne ponorená do vriacej vody. Najskôr vložte zemiaky, po uvarení by mali vrieť 5-7 minút, potom pridajte mrkvu a po ďalších 5 minútach cuketu. Zelenina by mala byť varená na miernom ohni, pokrytá trochou vody, až kým nebude mäkká. Voda by mala sotva pokryť poslednú vrstvu zeleniny, aby si zelenina čo najviac zachovala svoje užitočné vlastnosti.
Krok 9
Vložte pripravenú zeleninu do misy mixéra, zalejte trochou zeleninového vývaru a zeleninovú zmes vyšľahajte dohladka.
Krok 10
Do hotového pyré pridáme 1 ČL. rastlinný olej (môžete použiť slnečnicový aj olivový olej), premiešajte.
Ak dieťa olej ešte neskúšalo, potom sa najskôr pridá niekoľko kvapiek a postupne sa zvyšuje na 3 - 5 ml.
Krok 11
Vložte potrebné množstvo pyré do misky pre dieťa; pre 5-6 mesačné dieťa je objem jedného kŕmenia 200 - 250 gramov. Ochlaďte jedlo na 35 - 36 stupňov a nakŕmte svoje dieťa.
Krok 12
Hotová zemiaková kaša sa uchováva v chladničke najviac jeden deň.
Ak je to možné, malo by mať dieťa na stole čerstvé zemiakové zemiaky.
