Pravdepodobne nie je ľahší recept, ako si pripraviť cookies z kefa. Nie sú potrebné žiadne špeciálne prísady. Všetko, čo potrebujete, nájdete v dome každej ženy v domácnosti.
Je to nevyhnutné
- - 0,5 kg pšeničnej múky,
- - 50 g cukru,
- - 1 vajce,
- - 1 vrece vanilkového cukru,
- - 1 ČL sódy bikarbóny alebo 1 vrecúško prášku do pečiva,
- - vysoko sýtená minerálna voda,
- - slnečnicový olej na vyprážanie,
- - práškový cukor.
Inštrukcie
Krok 1
Zmiešajte prášok do pečiva (alebo sódu) s múkou. Pridajte zvyšok výrobkov a vypracujte tvrdé cesto v minerálnej vode (ako na knedľu). Vyvaľkajte vrstvu s hrúbkou 0,5 cm. Nakrájajte na pásy široké 1 cm, dlhé 7-8 cm.
Krok 2
V strede pásov ostrým nožom urobte pozdĺžne rezy, ktorými vyklopíte kefku (môžete použiť kučeravý nôž). Na panvici uvaríme slnečnicový olej, krúpy otočíme a opekáme do zlatista. Po vychladnutí posypeme krupicovým cukrom.
Krok 3
Takto pripravujem tradične tvarované krovie. Dajú sa ale rezať rôzne tvary. Krovina vo forme kvetov sa ukáže ako veľmi krásna.
Cesto by sa malo vyvaľkať na hrúbku 0,3-0,5 mm. Vystrihnite rovnaký počet kruhov s priemerom 3, 4 a 5 cm. Na každej urobte zárezy pozdĺž polomeru na niekoľkých miestach. Do stredu kruhov s priemerom 4 a 5 cm nalejte vyšľahaný proteín. Vyrobte si kvety. Stred zafixujte drevenou tyčou. Vyprážame na slnečnicovom oleji do zlatista, po vychladnutí posypeme práškovým cukrom.
