Francúzsky baklažán je veľmi chutné a jednoduché jedlo. Znie to nezvyčajne a myslíte si, že je ťažké variť. V skutočnosti je všetko jednoduché. Skúste si uvariť, nebudete ľutovať.
Je to nevyhnutné
- - 3 stredné baklažány,
- - 2 sladké papriky,
- - 2 cibule,
- - 3 paradajky,
- - 150 g tvrdého syra,
- - 1 balenie majonézy (~ 200 - 250 g),
- - soľ,
- - petržlen a bazalka.
Inštrukcie
Krok 1
Baklažány pozdĺžne nakrájame na pláty, každý na 4 - 5 kusov. Ochutíme soľou a necháme 30 minút pôsobiť, potom vytlačíme tekutinu.
Krok 2
Polovicu nakrájaných baklažánov dáme na vymastený plech, druhú odložíme. Na pásy baklažánu dáme cibuľu a papriku nakrájanú na pol krúžky a paradajky na pol kruhu.
Krok 3
Na vrch posypte zeleninu polovicou nahrubo nastrúhaného syra a zakryte zvyšnými pásikmi baklažánu. Namažte naše jedlo majonézou. Potom posypeme syrom.
Krok 4
Pečieme v rúre asi 50 minút. pri teplote 200 stupňov. Čistý plech položte o jednu úroveň vyššie ako baklažánový plech, aby sa syr nespálil.
Hotové jedlo vyberieme a podávame teplé.
