Na jar začíname na svojich pozemkoch sadiť zemiaky. Už v druhej polovici leta si môžeme vychutnať chuť mladých zemiakov. Môžete ho jednoducho prevariť a posypať čerstvými bylinkami, môžete si pripraviť originálne jedlo. Navrhujem, aby ste si pripravili predjedlo na zemiakovú kašu. Veľmi chutné, možno podávať so sviatočným stolom.
Je to nevyhnutné
- - 5 paradajok (500 g),
- - 3 baklažány (600 g),
- - 100 g tvrdého syra,
- - 3 varené vajcia (120 g),
- - 200 g údenej klobásy,
- - 1 balenie majonézy (250 g),
- - zeleň na ozdobu,
- - cesnak,
- - huby.
Inštrukcie
Krok 1
Vezmeme si paradajky, vrch odkrojíme, vyberieme stred, naplníme ho nadrobno nakrájaným vajcom a klobásou, nastrúhaným syrom, majonézou, pridáme cesnak, vrch ozdobíme hubami.
Krok 2
Huby za týmto účelom uvaríme celé, zľahka orestujeme a vložíme do paradajky, okolo - petržlenovej vňate, kôpor.
Krok 3
Potom si vezmeme baklažán, pozdĺžne ho nakrájame na pásiky, opečieme z oboch strán a potrieme majonézou, posypeme strúhaným syrom, vajíčkom, vezmeme kúsok klobásy a zabalíme. Aby sa rolka neotáčala, môžete si navliecť krúžok z paradajok alebo ho previazať pierkom zo zelenej cibule.
Krok 4
Ozdobíme: vezmeme vrch paradajky, nakrájame na pásiky, vložíme a do stredu dáme kúsok vajíčka alebo syra, ľubovoľnú zeleň na ozdobu.
