August je čas na hromadenie síl. Ako podporiť telo, zásobiť sa živinami a zabrániť dehydratácii v horúcom počasí? Jedzte veľa zeleniny, ovocia a bobúľ a nenechajte si ujsť príležitosť pripraviť sa na zimu.
Ak bude júl a začiatok augusta horúce, od 3. do 16. augusta podporujte organizmus - vykonávajte očistné procedúry.
Pite vodu s medom každé ráno: pred spaním zriedte dve tretiny čajovej lyžičky medu v 150 ml čistej vody. Pite ráno nalačno. Popoludní pripravte a vypite nálev z ľanových semien alebo mlieka s ricínovým olejom (jednu lyžičku ricínového oleja pridajte do 100 ml teplého mlieka, dobre ho pretrepte a vypite pred spaním).
Dolu s pečením
Hojnosť zeleniny a ovocia v auguste nám umožní ľahko sa zbaviť nadbytočných kilogramov. Ideálnym letným jedlom sú zeleninové dusené jedlá a sauty. Môžete sa výrazne vybudovať, ak vylúčite na pol mesiaca z jedálnička pekárske výrobky, cestoviny a obilniny.
Soľankový syr je dobrým doplnkom zeleninových šalátov a dusených pokrmov. Pamätajte, že paradajky musia byť zo šupky pred tepelným ošetrením olúpané, pretože pri zahrievaní sa v nich tvoria nerozpustné zlúčeniny, ktoré upchávajú žlčovody.
Zásobte sa živinami
Pektín je ďalšou užitočnou látkou okrem vitamínov, ktorú obsahujú bobule a ovocie. Keď sa pektín dostane do gastrointestinálneho traktu, obklopuje steny žalúdka. Tým sa zabráni vstupu toxínov do krvi, čo následne zníži riziko peptického vredového ochorenia a ochráni steny gastrointestinálneho traktu pred negatívnymi vplyvmi.
Jablká, slivky, ríbezle, hrušky, egreše sú najlepším zdrojom pektínu. Preto, aby bola rodina zásobovaná pektínom celú zimu, určite si uvarte džem. Táto neprávom zabudnutá pochúťka sa vždy hodí k čaju a ako náplň do koláčov. Ak džem uvaríte dlhšie a zároveň znížite mieru cukru (až 600 g na kilogram pyré), vznikne vám hustý produkt, ktorý sa dá krájať na kúsky. Prospešné látky sa dobre zachovávajú aj v mrazenom ovocí a bobuľovinách.
A aby sa bobule (napríklad maliny, moruše) po zmrazení nepremenili na kašu, treba ich trochu posypať cukrom. Vychutnajte si sušienky a šarloty s jablkami, hruškami, slivkami. Z tohto sezónneho ovocia získate oveľa väčší úžitok ako z koláčov zakúpených v obchode.
Hrozno podporí srdce
Sezóna hrozna sa začína po 15. auguste. Hrozno sa vyznačuje nielen mimoriadnou chuťou, ale aj prospešnými vlastnosťami. Srdce a pečeň dostanú dobrú podporu z látok obsiahnutých v hrozne.
Aj keď má každá odroda svoje vlastné vlastnosti, akékoľvek hrozno je zdravé. Aj keď sa sťažujete na svoje črevá, nie všetky odrody hrozna sa dajú zjesť aj so šupkou, ale iba hrozno vypestované na juhu.
Pokiaľ ide o choroby kardiovaskulárneho systému, sú užitočné tmavé odrody, pretože obsahujú antokyánové pigmenty, ktoré sú katalyzátorom antioxidačných vlastností hrozna. Čím je však bobule tmavšia, tým väčšie je zaťaženie púčikov. Preto je dôležité dodržiavať zlatú strednú cestu, to znamená striedať rôzne odrody.
Bylinkový čaj uhasí vašu smäd
V horúcom počasí chradneme od smädu. A to je v poriadku, pretože telo potrebuje extra vlhkosť. V lete sa zvyšuje množstvo tekutín, ktoré denne vypijete. Aby nedošlo k preťaženiu srdca a obličiek, mali by sa piť dva litre v malých dávkach.
Svetlý zelený čaj s harmančekom, citrónovým balzamom a mätou je dobrý spôsob, ako uhasiť smäd. Len varte tak, aby nebolo cítiť trpkosť. A ak chcete nápoju dodať vynikajúcu arómu, doplňte ho lístkami čajovej ruže. Na zmiernenie stresu v kritické dni používajte arniku, materinú dúšku, levanduľu. Odstráňte ľubovník bodkovaný, pretože zvyšuje náchylnosť pokožky na ultrafialové svetlo.
