Môžete podávať mäsové guľky na raňajky, obed a večeru. Nemastia, aj keď sa takéto jedlo nedá nazvať diétnym. Na guľkách môže byť ľubovoľná obloha, ale najlepšie je podávať ich s akýmkoľvek čerstvým zeleninovým šalátom alebo s varenou zeleninou (mrkva, karfiol). Dobrá bude aj dusená biela kapusta.
Je to nevyhnutné
- - Hovädzie, bravčové v pomere 3: 2 - 1 kg;
- - Cibuľa - 2 stredne veľké cibule;
- - strúhanka - 1 polievková lyžica.;
- - Vajce, soľ, podľa vkusu - mleté čierne korenie, rastlinný olej.
Inštrukcie
Krok 1
Cibuľu nakrájame nadrobno. Smažte ho do zlatista. Navlhčite sušienky vodou a nechajte ich mierne napučať. Pripravený mäsový filet pomelieme.
Krok 2
Všetky zložky mletého mäsa poriadne premiešame, podľa chuti pridáme soľ, vajce, korenie.
Krok 3
Veľkú plochú misu vymastíme rastlinným olejom. Vezmite mleté mäso s rukami namočenými v studenej vode a stočte ho do guľôčok. Veľkosť guličiek je veľká asi ako orech. Gule poukladajte na taniere.
Krok 4
Vezmite misku s guľkami a nakláňaním nad panvicou z nej pretrepte časť guľôčok na rozohriaty olej. Smažte 5 minút, pretrepte panvicu, aby sa guľky obrátili. Hotové výrobky odstráňte štrbinovou lyžičkou a nasledovne pretrepte do oleja.
Krok 5
Hotové mäsové guľky dajte po častiach na sito, aby v pohári zostal prebytočný olej, a potom preložte do misky.
