Keď je dieťa ešte malé, ale pediater mu už umožnil dávať mu mäsové výrobky, najmä kuracie mäso, treba ho variť osobitným spôsobom. Koniec koncov, dieťa sa ešte nenaučilo žuť. Hotové varené mäso môžete samozrejme pomlieť mixérom. Ale stane sa, že jeho vlákna sú zle rozdrvené. Lepšie robiť fašírky.
Je to nevyhnutné
- - 1 kuracie stehno
- - soľ
- - voda
Inštrukcie
Krok 1
Kuracie stehno umyte. Odstráňte z neho pokožku. Pomocou noža oddeľte mäso od kostí. Pozorne sledujte, aby sa tvrdá chrupavka nedostala do budúceho mletého mäsa.
Krok 2
Pripravte si mleté mäso. Urobte to pomocou mixéra. Vďaka tomu by malo byť mäso dôkladne zomleté. Osolíme ju len trochu.
Krok 3
Na sporák položte hrniec s vodou. Bude to trvať asi liter. Vodu trochu osolíme. Počkajte, kým zovrie.
Krok 4
V tomto čase tvarujte fašírky. Nech sú malé. Masové guľky ponorte do vriacej vody. Varte ich do mäkka - do 45 minút.
Krok 5
Hotové fašírky vyberte z vody. Ochlaďte ich na príjemnú teplotu. Teraz môžu byť mäsové guľky ponúkané dieťaťu.
