Zdobenie detských jedál by malo byť vždy jasné a zaujímavé. Môžete napríklad vziať pravidelné čokoládové muffiny a urobiť z nich umelecké dielo. Jednou zo zaujímavejších možností dizajnu sú „črepníkové kvety“.
Je to nevyhnutné
- Čokoládové muffiny (ktoré vyžadujú: 2 1/4 šálky múky, 1 2/3 šálky cukru, 2/3 šálky kakaového prášku, 1 1/4 čajovej lyžičky sódy bikarbóny, 1 čajovú lyžičku soli, 1/4 čajovej lyžičky práškového cukru, 1 1/4 šálky vody, 3/4 šálky margarínu, 2 veľké vajcia, 1 čajová lyžička vanilkového cukru)
- Čokoládová poleva (vyžaduje: 1/2 šálky masla, 1/3 šálky kakaového prášku, 2 šálky práškového cukru, 1 1/2 lyžičky vanilky, 3 lyžice mlieka)
- Fudge z bieleho alebo slonovinového cukru - 2 kg
- Potravinárske farbivo červená, žltá, hnedá, zelená, fialová
- Čokoládové sušienky
Inštrukcie
Krok 1
Spojte všetky ingrediencie potrebné na prípravu čokoládových muffinov do veľkej misy. Cesto šľahajte mixérom 2 minúty. Potom by sa táto hmota mala rozložiť na formy a piecť 18 - 20 minút v rúre na 180 stupňov. Keď sú čokoládové muffiny uvarené v plechovkách, vyberte ich z rúry, vložte ich na rozprestreté listy papiera a nechajte vychladnúť.
Krok 2
Vyrobte si terakotové farbivo zmiešaním červených, hnedých a žltých potravinárskych farbív. Pridajte ju k polovici fudge cukru a poriadne premiešajte. Potom výsledný terakotový fondán vyvaľkajte na vrstvu hrubú asi 5 - 7 mm, veľkým pohárom vyrežte kruhy a ohnite ich okraje. Teraz by ste mali mať nádoby na cukor, do ktorých môžete umiestniť svoje čokoládové muffiny.
Krok 3
Pripravte si čokoládovú polevu zmiešaním všetkých ingrediencií mixérom a postupným pridávaním krupicového cukru. Naneste tenkú vrstvu na vnútro každého fondánového hrnca, potom do každého hrnca vložte čokoládový muffin.
Krok 4
Vezmite čokoládové sušienky a rozdrvte ich v mixéri. Každý košíček zakryte výslednou zeminou, ako je to znázornené. Odrežte pásik terakotového fondánu a nalepte okolo každého čokoládového muffinu.
Krok 5
Druhú polovicu fondánu rozdelíme na rovnaké časti a do každej porcie pridáme iné potravinárske farbivo. Potom každý kúsok zrolujte do dosky s hrúbkou 5 mm. Nožom vyrežte okvetné lístky a kvety do požadovaného tvaru. Vystrihnuté figúrky môžete posypať práškovým cukrom, čím získate vizuálny rozmer.
Krok 6
Ozdobte svoje umelecké diela zvyšnou čokoládovou polevou. Konečným výsledkom je nádherný čokoládový košíček v kvetináči v kvetináči. Môžete si vyrobiť rozbitý hrniec. Môžete experimentovať, ako chcete, s rôznymi kvetmi, listami a kvetmi - dajte voľný priechod svojim tvorivým túžbam.
