Veľmi výdatný šalát, ktorý muži jednoducho zbožňujú, pretože mäso je ich obľúbenou pochúťkou.
Je to nevyhnutné
- -350 g chudého bravčového mäsa
- -1 červená paprika
- -1 ks. cuketa
- -1 cibuľa
- -1 citrón
- -3 ovos alebo iné tortilly
- - 2 lyžice balzamikového octu
- - 2 lyžice sójovej omáčky
- - 2 lyžice olivového oleja
- - zeleň a soľ podľa chuti
Inštrukcie
Krok 1
Mäso opláchnite a potom nakrájajte na malé kúsky. Medzitým si rozohrejeme panvicu na olivovom oleji, pridáme k nej ocot a omáčku. Vložte bravčové mäso do panvice, za stáleho miešania ho na prudkom ohni osmažte do zlatista.
Krok 2
Rúru vyhrejeme na 180 stupňov. Mäso dajte na plech spolu s omáčkou (polovica z celkovej hmoty), v ktorej sa varilo. Pečieme mäso do mäkka. V prípade potreby zvýšte teplotu. Mäso skontrolujte nakrájaním. Vo vnútri by mala byť jednotnej farby, bez ružového odtieňa - šťavnatá a jemná.
Krok 3
Cuketu, papriku a cibuľu nakrájame na kocky alebo malé kolieska. Mali by byť zhruba rovnako veľké. Vložte zeleninu do panvice, kde sa varilo mäso, mala tam ostať trocha omáčky a za stáleho miešania ju na strednom ohni restujte 7 minút.
Krok 4
Po uvarení všetkých ingrediencií ich zmiešajte dokopy a potom pokvapkajte čerstvo vytlačenou citrónovou šťavou. Dajte hmotu na tortilly, posypte bylinkami a podávajte.
