Ranná káva je pre väčšinu ľudí rovnako prirodzená ako ranná toaleta. Mnoho ľudí po celý deň sa nezaobíde bez šálky kávy, tak voňavej a povzbudzujúcej. Existujú veľmi odlišné názory na nebezpečenstvo a výhody tohto nápoja. Zvážme tie najobľúbenejšie.
Najčastejšie sa hovorí, že káva zvyšuje krvný tlak. Nie je pravda, že tento nápoj spôsobuje hypertenziu. Samozrejme, ak človek s hypertenziou už zneužíva kávu, potom môžu byť hodnoty tonometra vyššie ako obvykle, ale nie výrazne, iba preto, že kofeín, ktorý sa dostal do tela, udržuje tlak na úrovni známej človeku, čo bráni poklesu. Preto sa káva neodporúča tehotným ženám.
Káva má zároveň mierne močopudné vlastnosti, preto môže viesť k miernemu zníženiu tlaku. Ak hovoríme o hypotenzii, káva môže opäť zvýšiť krvný tlak na normálnu hladinu, ale nie viac.
V prípade, že človek netrpí ani hypotenziou, ani hypertenziou, káva, najmä prírodná, môže byť iba prospešná. Kávové zrná obsahujú látky užitočné pre človeka, ako sú minerálne soli, tuky, bielkoviny, sacharidy. Kofeín, hlavná zložka kávy, je zodpovedný za zvýšenie výkonu, zvýšenie koncentrácie a zlepšenie pamäti.
Častou mylnou predstavou je presvedčenie, že častá konzumácia kávy vedie k žltému zubnému sklovinu. To nie je pravda, farba zubov závisí predovšetkým od stavu zubov. Tvrdenie, že káva môže spôsobiť nespavosť, je kontroverzné. Priamo to závisí od charakteristík organizmu konkrétnej osoby. Niekto po šálke aromatickej kávy cíti príval sily, zatiaľ čo niekto, naopak, relaxuje.
Medzi prospešné vlastnosti kávy patrí napríklad zlepšenie reprodukčnej funkcie u mužov, prevencia mnohých chorôb, napríklad Parkinsonova choroba, cukrovka, infarkt, astma, migréna, cirhóza pečene. Pomáha pri chorobách nervového systému, infekčných chorobách, cievnych kŕčoch, poruchách trávenia.
Negatívne vlastnosti možno nazvať ako závislosť, a preto je možná závislosť pri zneužívaní, nadmerné vzrušenie, pri prítomnosti určitých chorôb môže dôjsť k poškodeniu ciev a srdca. Z ľudského tela sa vyplavujú také užitočné látky ako vápnik, draslík, sodík a horčík.
Je nepravdepodobné, že akýkoľvek iný produkt spôsobí toľko polemík o jeho výhodách a škodlivosti súčasne, ale to nezabráni tomu, aby nás káva lákala svojou úžasnou arómou a božskou chuťou.
