Klady A Zápory Surovej Stravy

Klady A Zápory Surovej Stravy
Klady A Zápory Surovej Stravy

Video: Klady A Zápory Surovej Stravy

Video: Klady A Zápory Surovej Stravy
Video: НАШЛИ НАСТОЯЩЕЕ СОКРОВИЩЕ! КЛАД ЗОЛОТЫХ УКРАШЕНИЙ БРОНЗОВОГО ВЕКА!!! 2024, December
Anonim

Ako nápad si tento druh potravín v posledných rokoch získava obľubu. Keď sa pozrieme hlbšie do histórie, treba pamätať na to, že to boli surové jedlá, ktoré ľudia jedli - plody rastlín, korene atď.

Klady a zápory surovej stravy
Klady a zápory surovej stravy

Tí, ktorí sa prikláňajú k surovej strave, tvrdia, že tento konkrétny spôsob stravovania je pre telo najužitočnejší a najpotrebnejší. Surová strava neobsahuje antibiotiká, rastové hormóny ani iné škodlivé látky.

Výhody tohto druhu potravín:

- Surové ovocie a zelenina obsahujú veľké množstvo vitamínov, užitočné a ľahko stráviteľné. Pri tepelnom spracovaní sa ich počet výrazne zníži. Môžete ich nahradiť vitamínovými liekmi, ale tie sú zase slabo absorbované v tele. Štúdie navyše ukazujú, že ak má telo predispozíciu na nádory, konzumácia tabliet s vitamínmi A a E môže zvýšiť riziko ochorenia.

- Rastlinné živiny nachádzajúce sa v prírodných produktoch pomáhajú udržiavať zdravie očí. Štatisticky sa u ľudí, ktorí uprednostňujú surové potraviny, takmer nikdy nevyskytuje katarakta. Na rozdiel od tých, ktorí jedia mäso každý deň - v tomto prípade je riziko ochorenia pomerne vysoké.

- Okrem toho, že tepelné ošetrenie zabíja veľké množstvo vitamínov, prispieva k vzhľadu chemických zlúčenín škodlivých pre telo. Napríklad počas procesu vyprážania sa objavia karcinogény. Dá sa im však vyhnúť parením, dusením alebo pečením.

Minusy:

- Nie každý si môže dovoliť pestovať organickú zeleninu a ovocie, radšej si ich kúpi v obchode. Ale "kúpené v obchode", tieto výrobky strácajú svoje užitočné vlastnosti. Nehovoriac o tom, že sa pestujú pomocou chemikálií, ktoré negatívne ovplyvňujú ovocie.

- Mnoho látok potrebných pre telo nie je obsiahnutých v surovom ovocí. Suroví potravinári teda majú nedostatok mastných kyselín, minerálov a niektorých vitamínov.

- Nadbytok takýchto potravín dráždi gastrointestinálny trakt, čo v niektorých prípadoch vedie k zápalu žalúdka.

- Nezabudnite, že chuť do jedla zvyšuje produkciu žalúdočnej šťavy, čo prispieva k dobrému vstrebávaniu potravín. Preto by potešenie, ktoré človek prijíma pri jedle, nemalo byť odsúvané do úzadia. A niektoré druhy zeleniny a ovocia sú pri varení oveľa chutnejšie.

- Kyseliny obsiahnuté v rastlinných potravinách spôsobujú eróziu zubnej skloviny oveľa skôr, ako by mali. Na rozdiel od tepelne upravenej zeleniny a ovocia.

Odporúča: