Ak po vyrobení napríklad domácej majonézy máte v chladničke stále bielkoviny a vôbec sa vám nechce piecť obvyklú pusinku, navrhujem vyskúšať tieto jemné muffiny!
Je to nevyhnutné
- Pre 6 porcií:
- - 3 veveričky;
- - 6 lyžice. práškového cukru;
- - 6 lyžice. maslo;
- - 6 lyžice. mlieko;
- - 9 lyžice s hromadou prémiovej múky;
- - 0,75 lyžičky prášok do pečiva;
- - soľ - na hrote noža;
- - vanilín - na špičke noža.
Inštrukcie
Krok 1
Maslo rozpustíme a ochladíme. Rúru dáme vyhriať na 200 stupňov. Bielky vyšľaháme s cukrom do tuhej peny, pridáme maslo a premiešame.
Krok 2
Múkovú zmes s práškom do pečiva, soľou a vanilkou preosejte do misky s bielkovinami a maslom. Miesime rýchlo, ale opatrne. Pridajte mlieko a niekoľko sekúnd šľahajte mixérom.
Krok 3
Nalejte hmotu do naolejovaných foriem (ak nie sú silikónové) a pošlite ich do rúry na 12-15 minút, kým nebudú zlatohnedé. Nalejte si šálku kávy alebo čaju a užite si ten okamih! Dobrú chuť!
