Existuje veľa receptov na varenie zemiakov, táto zelenina môže byť varená, vyprážaná, pečená atď. Ale na slávnostný stôl je lepšie pripraviť plnené zemiaky s vajíčkom a podávať ich so šalátom.
Je to nevyhnutné
- • 1 kg zemiakov;
- • 10 vajec;
- • 3 nakladané uhorky;
- • 300 g klobásy;
- • 1 plechovka zeleného hrášku;
- • zeleninový olej;
- • nakrájaná zelenina;
- • soľ a majonéza podľa chuti.
Inštrukcie
Krok 1
Varenie 10 porcií plnených zemiakov s vajcom trvá 60 minút. Zemiaky umyte a povarte ich v uniformách, počkajte, kým vychladnú, ošúpte ich, odrežte zvrchu a odstráňte stred, aby z nich boli poháre.
Krok 2
Rúru predhrejeme na 180 ° C, do každého hrnčeka na zemiaky rozbijeme jedno vajce, navrch posolíme, dáme na plech vymastený rastlinným olejom a pečieme v rúre 15 minút. Zatiaľ čo sa plnia zemiaky, pripravujeme si šalát. Nakladané uhorky a klobása nakrájame na malé kocky. Olúpte a najemno nakrájajte cibuľu, pridajte k uhorkám a údenine, šalát dochuťte hráškom z konzervy, bylinkami a majonézou.
Krok 3
Vložte šalát na väčšie jedlo, vyberte zemiaky z rúry a rozložte ich okolo šalátu. Pokrm posypeme nasekanými bylinkami a ozdobíme paradajkami. Plnené zemiaky môžeme podávať teplé aj studené, horúcu misku vymastíme maslom alebo rastlinným olejom. Namiesto vajec môžete použiť inú plnku: mleté mäso s vajíčkom, vyprážané šampiňóny s nasekanými bylinkami a syrom atď. V tomto prípade je lepšie podávať zemiaky s ľahkým šalátom zo zeleniny: čerstvé uhorky, paradajky, kapusta, olivy. Pred podávaním pokrm polejte kyslou smotanou.
