Chobotnice sú zdravé a ekologické výrobky. Hlavonožce rastú vo voľnej prírode, pretože je oveľa výnosnejšie ich chytiť, ako ich zámerne pestovať. Chobotnice sú ľahko stráviteľné a bohaté na bielkoviny. Látky v ňom obsiahnuté normalizujú črevá, znižujú hladinu cholesterolu, odstraňujú soli ťažkých kovov. Pre normálne fungovanie štítnej žľazy je veľmi dôležitý jód obsiahnutý v kalmáre.
Je to nevyhnutné
- - koláče z chobotnice
- -huby
- - syr
- - vajcia
- -Cibuľa
- -kyslá smotana
- -zeleninový olej
- -soľ, korenie
Inštrukcie
Krok 1
Rozmrazené jatočné telá ponorte na 15 sekúnd do vriacej vody.
Krok 2
Jatočné telá očistíme od vnútorností. Filmy z vriacej vody sa samy odlepia, kalmára dôkladne opláchnite v studenej vode.
Krok 3
Nakrájajte cibuľu najemno.
Krok 4
Vhodné sú akékoľvek huby, môžete zalesniť alebo zavárať.
Krok 5
Smažte cibuľu s hubami.
Krok 6
Vajcia rozdrvíme alebo nastrúhame.
Krok 7
Syr potrieme, urobí sa akákoľvek tvrdá odroda.
Krok 8
Nakrájajte nadrobno zelenú cibuľu a kôpor.
Krok 9
Všetky suroviny, soľ, korenie zmiešame a plnku naplníme kyslou smotanou alebo majonézou.
Krok 10
Zapekaciu misu vymastíme olejom.
Krok 11
Korpusy začíname tak, aby plnka nevytiekla, okraj prepichneme špajľou alebo špáradlom. Dali sme chobotnicu do formy.
Krok 12
Jatočné telá namažte kyslou smotanou, môžete pridať dochucovadlá.
Krok 13
Musíte zapiecť jedlo asi 15 minút, v rúre predhriatej na 180 stupňov.
