Kuracie a mandľové pečivo so zeleninou je skvelou voľbou pre výdatné občerstvenie. Takýto chlieb sa môže podávať na slávnostnom stole, na raňajky. Varí sa ľahko, jednoduché sendviče s ním sú oveľa chutnejšie!
Je to nevyhnutné
- - 800 g kuracieho filé;
- - 200 ml smotany s 10-20% obsahom tuku;
- - 100 g každá z mandlí, šunka;
- - 2 lyžice. lyžice konzervovaného zeleného hrášku, konzervovanej kukurice, zemiakového škrobu;
- - 150 g nakladanej uhorky;
- - 1 paprika;
- - polovica cibule;
- - 1 polievková lyžica. lyžicu brandy;
- - syr, bylinky, nové korenie, soľ.
Inštrukcie
Krok 1
Nakrájajte mandle. Ak chcete, môžete si ich predsmažiť na suchej panvici. Spojte hrášok z konzervy s kukuricou a syrom. Papriku nakrájame na kocky, uhorky na pásiky. Bylinky nakrájajte nadrobno. Cibuľu a šunku nakrájame na kocky. Kuracie filety zomelieme v mixéri, nakrájame malý kúsok na kocky.
Krok 2
Kombinujte nasekané mandle, mleté kuracie mäso, filé nakrájané na kocky, šunku, hrášok, kukuricu, syr, bylinky, cibuľu. Pridajte smotanu, škrob, soľ, korenie a korenie podľa chuti. Prilejte koňak, dôkladne premiešajte.
Krok 3
Na vrch dáme vrstvu mletého mäsa, na to nakrájanú papriku. Prikryjeme ďalšou vrstvou mletého mäsa, rozložíme pásiky nakladanej uhorky. Zakryjeme vrstvou mletého mäsa. Pre tento recept je lepšie použiť obdĺžnikový tvar.
Krok 4
Vložte misku do rúry na 1 hodinu; mala by byť predhriata na 180 stupňov. Čas varenia mandľového a kuracieho chleba závisí od schopností vašej rúry a od veľkosti zvoleného tvaru.
Krok 5
Pripravený mandľovo-kurací chlieb so zeleninou vyberte z rúry, ochlaďte ho bez vybratia z formy. Po tom preložíme na tanier, nakrájame na porcie.
