Originálny tvarohový koláč s mramorovým vzorom poteší malých hostí a bude ozdobou vášho sviatočného stola.
Je to nevyhnutné
- - 350 gramov čokoládových sušienok
- - 250 gramov masla
- - 300 gramov konzervovaných marhúľ
- - 5 lyžice. lyžice citrónovej šťavy
- - 1 polievková lyžica. lyžicu nastrúhanej citrónovej kôry
- - 1 šálka cukru
- - 2/3 šálky škrobu
- - 2 lyžice. lyžice pomarančového džúsu
- - 8 vajec
- - 1,5 kg tvarohu v strave
- - 1 vrece vanilkového cukru
Inštrukcie
Krok 1
Rozdrobte sušienky a zmiešajte s 200 gramami masla.
Krok 2
Zmes dáme na plech vyložený papierom na pečenie a utlačíme na dno.
Krok 3
Konzervované ovocie varte na miernom ohni s 2 lyžicami. lyžice citrónovej šťavy a 1, 5 lyžice. lyžice cukru po dobu 4 minút.
Krok 4
Ovocie rozmixujte pomocou mixéra.
Krok 5
1 čajovú lyžičku škrobu rozpustite s pomarančovým džúsom a pridajte do ovocného pyré.
Krok 6
Bielky oddelíme od žĺtkov a bielky vyšľaháme mixérom do silnej peny, postupne pridávame pol pohára cukru.
Krok 7
Zvyšných 50 gramov masla pomelieme so zvyšným cukrom, pridáme vanilkový cukor.
Krok 8
Potom pridáme žĺtky, tvaroh, zvyšný škrob, citrónovú kôru a 3 lyžice. lyžice citrónovej šťavy, premiešame a pridáme vyšľahaný sneh z bielkov.
Krok 9
Tvarohový krém natrieme na kôrku, po častiach natrieme marhuľovým pyré a vidličkou urobíme mramorový vzor.
Krok 10
Pečieme 45 minút.
