Lahodné jedlo vhodné ako dezert. Lahôdka s tvarohom nevyžaduje pečenie, je veľmi užitočná a ak si vyberiete nízkotučné prísady, môžete si zaobstarať jedlo s veľmi nízkym obsahom kalórií.
Pripraviť jedlo. Budete potrebovať libru nízkotučného tvarohu, rovnaké množstvo kyslej smotany, je lepšie brať tekutinu, 15% tuku. Pohár cukru, vrecko vanilínu, 3 lyžice kakaového prášku, 100 ml mlieka, 40 gramov želatíny. Pre arómu môžete pridať aj instantnú kávu - 2 čajové lyžičky. Niekedy sa do zmesi na prípravu dezertu pridajú rozdrobené sušienky - postačí „Jubileum“, „Na kávu“.
Želatínu namočte do studenej vody - kým sa ostatné ingrediencie varia, bude mať čas nabobtnať. Tvaroh roztlačíme s cukrom a vyšľaháme mixérom. Zahrejte mlieko. Do teplého mlieka pridáme napučanú želatínu a zahrejeme na miernom ohni. Želatína by sa mala úplne rozpustiť. Nemôžete variť mlieko.
Spojte tvarohovú zmes a mlieko so želatínou. Výsledok rozdeľte na tri časti: jednu zriedte vodou a pridajte kávu, do druhej - kakao, do tretej - vanilín. Ak neplánujete pridať kávu, rozdeľte zmes na dve časti. Rozdrobené sušienky je možné pridať rovnako na obe strany; zmes nechajte odstáť asi pätnásť minút, aby sa sušienky trochu nasiakli.
Teraz vezmite formu na muffiny alebo šalátovú misu. Vnútro zakryte potravinovou fóliou. Zmes začnite dávať do stredu formy - 2 polievkové lyžice z každej časti, 2 lyžice kávy, 2 kakao, 2 vanilka a tak ďalej, až kým nebude koniec. Nádobu s tvarohovou hmotou vložte do chladničky - bude asi na päť hodín zamrznúť. Po stuhnutí dezert otočte na misu a odstráňte potravinovú fóliu.
