V horúcom lete vždy chcete niečo ľahké a studené, ale zároveň chutné a sladké. Ideálne ako taký letný dezert je suflé „Mosaic“. Príprava takéhoto dezertu je veľmi ľahká a rýchla, pretože v lete sa vám nechce dlho stáť pri sporáku a pripravovať vážne a výživné jedlá.
Je to nevyhnutné
- - 1 liter mlieka;
- - 2 lyžice. lyžice kakaového prášku;
- - 2 lyžice. lyžice cukru;
- - 4 lyžice. lyžice kyslej smotany;
- - 100 g tmavej čokolády;
- - 2 lyžice. lyžice vanilínu;
- - 30 g želatíny.
Inštrukcie
Krok 1
Želatínu zriedime v pohári vody podľa metódy uvedenej na obale a rozdelíme ju na dve rovnaké časti.
Krok 2
Tiež si rozdelíme liter mlieka na dve rovnaké časti. Jednu časť dáme na pomalý oheň a pridáme 1 polievkovú lyžičku. lyžica vanilínu, 1 polievková lyžica. lyžica cukru, 2 lyžice. lyžice kakaového prášku a tabuľka čokolády.
Krok 3
Po rozpustení kakaa a rozpustení čokolády odstavte uvarenú hmotu zo sporáka a nechajte mierne vychladnúť, potom do nej nalejte jednu časť zriedenej želatíny a poriadne premiešajte.
Krok 4
Druhá časť mlieka sa zmieša v mixéri so zvyšným cukrom, vanilkou a 4 lyžicami. lyžice kyslej smotany.
Krok 5
Nalejte čokoládu a biele želé do foriem a vložte ich do chladničky, kým nestuhnú.
Krok 6
Dve mrazené farebné želé nakrájajte na malé kocky, vložte ich do jednej misy a poriadne premiešajte.
Krok 7
Želé necháme trochu rozpustiť a vložíme späť do chladničky stuhnúť.
Krok 8
Hotové želé dáme na misu a posypeme ju nastrúhanou čokoládou.
