Rissaladiere je slávne francúzske jedlo. Koláč sa ukáže ako chutný, aromatický a neobvyklý. S týmto pokrmom vyzdobíte slávnostný stôl a prekvapíte svojich hostí.
Je to nevyhnutné
- - 1, 5 lyžičky. droždie
- - 250 g múky
- - 1 polievková lyžica. l. tymián
- - 75 g olív
- - 0,5 lyžičky soľ
- - 40 g masla
- - 120 ml vody
- - 1 kg cibule
- - 4 lyžice. l. olivový olej
- - 1 plechovka sardel
- - korenie podľa chuti
Inštrukcie
Krok 1
Najskôr vezmite cibuľu, potom ju nakrájajte na tenké polkrúžky.
Krok 2
Pripravte cesto. Spojte múku, droždie, olivový olej, vodu a soľ. Vymiesime cesto. Vložte na teplé miesto na 30 - 40 minút, aby sa cesto nakyslo.
Krok 3
Vezmite panvicu a potom pridajte 3 lyžice. l. olivový olej a maslo, roztopíme ho. Pridajte cibuľu a duste ju na miernom ohni do priehľadnosti za stáleho miešania asi 25-30 minút, podľa chuti pridajte tymián, soľ a korenie. Stiahneme z ohňa a necháme vychladnúť.
Krok 4
Cesto vyvaľkáme na obdĺžnik, urobíme bočnú stranu. Na cesto položte vrstvu cibule a na vrch urobte mriežku zo sardeliek. Do stredu každej bunky vložte olivu.
Krok 5
Potom vložíme do rúry vyhriatej na 180 stupňov a pečieme 25-35 minút do zlatista. Nakrájajte na porcie a podávajte teplé alebo studené.
