Na tejto pečeni si pochutnáva celá rodina. Ľahko sa pripravuje a výsledok je vynikajúci. Z daného množstva produktov získate skvostnú večeru pre 3 osoby.
Je to nevyhnutné
- - 400 g zemiakov;
- - 2 cibule;
- - 400 g kuracích žalúdkov;
- - 6 hrách čierneho korenia;
- - 150 g tučnej kyslej smotany;
- - 150 ml. smotana (22% tuku);
- - 3 - 5 húb.
Inštrukcie
Krok 1
Odstráňte prebytočné filmy z umytých žalúdkov. Nakrájajte ich na malé prúžky. Umyté a olúpané zemiaky nakrájame na malé kocky. A olúpanú cibuľu - v krúžkoch. Ak je cibuľa veľká, potom je lepšie ju nakrájať na štvrtiny. Na panvici zľahka popražte cibuľu.
Krok 2
Spojte v jednej miske nakrájanú zeleninu a žalúdky, všetko posolte a všetko dochuťte kyslou smotanou. Všetko vložte do hlinených nádob.
Krok 3
Huby opláchneme a nakrájame na tenké plátky. Zemiaky obložíme šampiňónmi. Papriky poukladáme do horúceho hrnca a zalejeme smotanou.
Krok 4
Uzavreté hrnce pošlite do rúry a zapnite rúru na 200 stupňov. Pečieme pečienku hodinu.
Krok 5
Podávajte ho horúce a môžete ho ozdobiť nasekanými bylinkami.
