Veľká noc je dôležitým pravoslávnym sviatkom. Symbolom slávnostnej tabuľky je farebné vajíčko. Mali by ste sa obmedziť na farebné vajcia, keď môžete ozdobiť stôl vaječným občerstvením.
Je to nevyhnutné
- - kuracie vajcia - 5 ks,
- - mäso - 250 g,
- - prvotriedny chlieb - 1 plátok,
- - cibuľa - 1 ks,
- - strúhanka - 100 g,
- - sušienky na biely chlieb 100 g,
- - horčica - 2 lyžičky,
- - rastlinný olej - na hlboký tuk,
- - korenie a soľ - podľa vkusu,
- - zeleň - kopa.
Inštrukcie
Krok 1
Mäso umyte, otočte ho cez mlynček na mäso.
Krok 2
Plátok chleba namočte do vody alebo mlieka, potom zľahka vytlačte. Cibuľu olúpte, nakrájajte na malé kúsky.
Krok 3
Kombinujte mäso, chlieb a cibuľu. Pridajte soľ, korenie, horčicu. Zeleninu nakrájajte nadrobno, premiešajte s mletým mäsom.
Krok 4
Tri vajcia uvaríme natvrdo, ochladíme a olúpeme.
Krok 5
Pripravte si z mletého mäsa tri koláče, v ktorých obalte uvarené vajcia.
Krok 6
Umyte dve vajcia, rozbite ich v samostatnej miske. Šľaháme ich metličkou alebo vidličkou, trochu posolíme.
Krok 7
Rozpálime panvicu s rastlinným olejom.
Krok 8
Vytvorené rezne ponorte do rozšľahaných vajec, potom do strúhanky a opäť do vajec. Ďalej v krekroch z bieleho chleba a ihneď na panvici. Opečené vajcia dajte do „puzdra“na jedlo, ozdobte bylinkami, podávajte.
