Klobásy do cesta sú pečené výrobky, ktoré sa páčia malým aj veľkým. Takéto klobásy je dobré vziať so sebou na cestu, do práce. Deti ich s radosťou jedia na raňajky alebo popoludňajší čaj. Pripravte si klobásy v cestíčku - vynikajúce a zalievajúce jedlo.
Je to nevyhnutné
-
- klobásy;
- 1 liter mlieka;
- 80 g droždia;
- 0,75 šálky kryštálového cukru;
- 0,5 šálky rastlinného oleja;
- 1 polievková lyžica soli
- múka;
- 1 vajce
- alebo
- 1 vajce;
- 2 lyžice majonézy;
- soľ;
- múka;
- zeleninový olej;
- klobásy.
Inštrukcie
Krok 1
Položte cesto. Za týmto účelom rozrieďte 80 g čerstvého droždia v 1 litri zohriateho mlieka. Pridajte 2 lyžice kryštálového cukru, 1 lyžicu soli a trochu múky. Všetko dobre premiešame a cesto dáme na teplé miesto kysnúť.
Krok 2
Do kysnutého cesta nalejte 0,5 šálky kryštálového cukru a nalejte 0,5 šálky rastlinného oleja. Všetky suroviny premiešame a pridáme múku. Vymiesime na jemné elastické cesto. Miesime ho, kým cesto nebude zaostávať za stenami misky a z vašich rúk. Cesto dajte na teplé miesto a nechajte kysnúť.
Krok 3
Cesto vydlabeme a necháme znova kysnúť.
Krok 4
Vezmite kúsok cesta veľký ako kuracie vajce. Vyvaľkáme ho na pomúčenom stole. Klobásu zabalíme do vyvaľkaného cesta a preložíme na plech. V takom prípade by mal byť šev na ceste dole. Rovnakým spôsobom nakrájajte všetky žemle a nechajte ich 15-20 minút na kysnutie.
Krok 5
Pred pečením rozšľahajte 1 vajce a natierajte ho cez buchty.
Krok 6
Plech s párkami vložte do cesta v rúre predhriatej na 180 stupňov. Pečieme ich do zlatista.
Krok 7
Uvarené párky z cesta vyberte z plechu. Môžu sa podávať teplé aj studené k nápojom podľa vášho výberu.
Krok 8
Chutné klobásy v ceste sa ukážu podľa druhého receptu. Môžete si ich uvariť na raňajky. Vymiesime na cesto z 1 vajca, 2 lyžice majonézy, štipky soli a múky. Konzistencia cesta by mala pripomínať hustú kyslú smotanu.
Krok 9
Klobásy pozdĺžne nakrájajte na kúsky hrubé 2–3 mm.
Krok 10
Každý kúsok klobásy ponorte do cesta a opečte na rastlinnom oleji z oboch strán do zlatista. Pomocou dvoch vidličiek ich otočte na panvici.
Krok 11
Klobásy poukladajte do cesta na tanier a podávajte teplé. Dobrú chuť!
