Recept na vynikajúci šalát s paradajkami, mäkkým syrom, zeleným hráškom. Vďaka saláme je šalát oveľa uspokojivejší, môžete si vziať akúkoľvek pikantnú údenú klobásu - v kombinácii so zeleninou a ľahkým dresingom sa ukáže veľmi originálne.
Je to nevyhnutné
- - 200 g cherry paradajok;
- - 150 g mäkkého syra;
- - 100 g zeleného hrášku;
- - 100 g nakrájanej salámy;
- - zväzok zeleného šalátu.
- Na doplnenie paliva:
- - 3 lyžice. lyžice olivového oleja;
- - 1 polievková lyžica. lyžicu vínneho octu;
- - cukor, soľ, mleté korenie.
Inštrukcie
Krok 1
Vezmite čerstvý zelený hrášok alebo mrazený hrášok, povarte ich vo vriacej vode po dobu 5 minút. Voda by mala byť osolená, potom ju scediť a hrášok opláchnuť pod studenou vodou.
Krok 2
Cherry paradajky umyjeme, osušíme na papierových utierkach, nakrájame na štvrtiny. Mäkký syr nakrájame na malé kocky.
Krok 3
Umyte zväzok akéhokoľvek zeleného šalátu. Lepšie je vziať si odrodu, ktorá chrumká. Šalát osušte na papierovej utierke, potom ho rukami roztrhajte, vložte do hlbokej misy alebo šalátovej misy, pridajte pripravené paradajky, syr a uvarený hrášok.
Krok 4
Vezmite si plátok salámy alebo inej údenej klobásy, pridajte klobásu do šalátu. Nie je potrebné ho krájať - krájanie je zvyčajne veľmi tenké, v hotovej miske bude vyzerať nádherne.
Krok 5
Pripravte zálievku: Olivový olej kombinujte s vínnym octom, podľa chuti pridajte soľ, cukor a mleté čierne korenie. Ak máte radi pikantné, môžete do zálievky pridať jeden nasekaný strúčik cesnaku. Všetko poriadne premiešame, šalát dochutíme omáčkou. Zeleninový šalát so salámou a syrom je hotový - podávajte.
