Teraz je čas na prácu na letnej chate. Musíte sadiť zemiaky, vykopať záhradu. Pri dači nie je vždy čas na varenie. Väčšinu jedla sa preto snažím variť doma. A v prírode zostáva len pripraviť jedlo na podávanie. Zdieľam recept na rýchly a chutný šalát.
Je to nevyhnutné
- - 1 veľká makrela údená za studena,
- - 3 stonky zeleru,
- - 2 jablká (najlepšie Antonovka),
- - 1 grapefruit,
- - 100 g syra,
- - 1 zväzok šalátu.
- Na doplnenie paliva:
- - 1 varený žĺtok,
- - 1 polievková lyžica. l. horčica,
- - 2 strúčiky cesnaku,
- - 3 lyžice. l. kyslá smotana,
- - 1 lyžička citrónová šťava
- - soľ,
- - korenie.
Inštrukcie
Krok 1
Oslobodte údené ryby z kože a kostí nakrájané na malé kocky. Zeler nakrájame na kolieska. Jablká (Antonovka) olúpte, zbavte stredu, nakrájajte na tenké plátky. Syr nastrúhame na hrubom strúhadle.
Krok 2
Teraz pripravujeme čerpaciu stanicu. Aby sme to dosiahli, musíme žĺtok zomlieť s horčicou a kyslou smotanou. Pridáme prelisovaný cesnak a citrónovú šťavu.
Krok 3
Pred podávaním ošúpte grapefruit, odstráňte všetky filmy, ručne rozdeľte na kúsky. Pridajte ju do šalátu. Nalejte tam zálievku a všetko jemne premiešajte. Všetko dajte na šalátové listy, soľ a korenie.
