Organizujete dovolenku v krajine? Pripravte si grilovaný obed a dezert. Nielenže sa dá grilovať nielen mäso, ale aj veľa dezertov z ovocia a pokrmov z pečenej zeleniny.
Grilovaný dezert
Jablká sa dajú piecť nielen v rúre, ale aj na drevenom uhlí. Odstráňte jadro, do jablka dajte kôpku masla a čajovú lyžičku cukru. Zabalíme do fólie - a cez uhlíky.
Grilované marhule, broskyne a slivky vo fólii vytvárajú vynikajúci a zdravý dezert. Ak ovocie nie je veľmi sladké, môžete pri podávaní pokrm posypať trochou práškového cukru alebo pridať pár kvapiek čokoládovej omáčky. Najlepšie zo všetkého je však jemná chuť ovocia - gril zvýrazní vanilkovú zmrzlinu.
Ananás je tiež veľmi chutný na grile - podáva sa aj ako pikantná príloha k mäsovým kebabom. Najskôr olúpte ananás bez toho, aby ste ho nakrájali na plátky, ľahko dochuťte voňavou paprikou. Potom niečo prepečte na otvorenom ohni.
Olúpte banány, nakrájajte na plátky, posypte citrónovou šťavou. Zabalíme do alobalu a dáme na pár minút na gril. Podávame s medom. Veľmi uspokojivé a výživné jedlo pre deti.
Grilovaná zelenina
Kukurica. Mladé klasy povarte 10 minút v slanej vode a na mongale ich pripravte. Klas nakrájajte na 4 kúsky, položte na špajle a podávajte ako nanuk. Vynikajúce občerstvenie pre deti i dospelých.
Cuketa, baklažán, cuketa, šampiňóny. Zeleninu umyte, nakrájajte na kolieska, osolte a rýchlo položte na pár minút na gril. Pri podávaní pokvapkáme olivovým olejom.
Ryby - klasická verzia, slané ryby akýchkoľvek odrôd, posypané korením s citrónovou šťavou a olivovým olejom. Uložíme na mriežku - gril a opečieme z oboch strán. Pozor: Je lepšie marinovať kúsky určené pre kojencov osobitne, bez pridania čierneho korenia, a zvlášť opatrne skontrolovať kosti.
