Koláč "Grape" sa ukáže ako veľmi chutný, jemný a ľahký. Krém obsahuje cracker, čo je veľmi neobvyklé. Možno podávať ako dezert a narodeninovú tortu.
Je to nevyhnutné
- - 700 g kyslej smotany
- - cracker 300 g
- - 100 g hrozienok
- - 200 g bielej čokolády
- - 25 g želatíny
- - 2 vrecká zeleného želé
- - 200 g hrozna
- - 250 g kryštálového cukru
- - 1 vrece vanilkového cukru
- - 450 ml vody
Inštrukcie
Krok 1
Najskôr želatínu namočte do horúcej vody. Potom ho nechajte vychladnúť. Želé zriedime v 300 ml horúcej vody. Nechajte tiež vychladnúť.
Krok 2
Pripravte krém. Zlomte cracker na polovicu. Nastrúhajte čokoládu.
Krok 3
Nalejte kyslú smotanu do hrnca, pridajte kryštálový cukor, vanilkový cukor a všetko vareškou dobre vyšľahajte do hladka. Potom pridáme želatínu a opäť zašľaháme. Pridáme podusené hrozienka, krekry a dobre premiešame.
Krok 4
Vezmite pekáč, pridajte 1/3 smotany, potom posypte čokoládovými lupienkami. 2/3 krému dajte na vrch čokolády a posypte čokoládovými lupienkami. Zopakujte to ešte raz. Pleseň vyberte na chladné miesto asi na 40 - 50 minút, kým nestuhne.
Krok 5
Vezmite hrozno, dôkladne ho opláchnite a nakrájajte na polovice. Vyberte koláč, opatrne rozložte hrozno a naplňte ho zeleným želé. Uložíme na chladné miesto, kým koláč nestuhne, asi 8 - 10 hodín.
Krok 6
Stierkou vyberieme koláč z formy. Preložíme na tanier a podávame.
