Zemiakový koláč je pochúťkou, ktorú milujú mnohí už od detstva. Aj teraz ho ľahko kúpite v obchodoch. Ale v modernom svete je takmer nemožné nájsť prírodný produkt bez konzervačných látok. Čo sa nedá povedať o „zemiaku“varenom doma, ktorý bude veľmi chutiť ako „ten“koláč. Navyše má takáto pochúťka ešte jednu výhodu - je pripravená veľmi rýchlo a nevyžaduje pečenie.
Je to nevyhnutné
- - akékoľvek drobivé sušienky (môžete si vziať „Pečené mlieko“alebo „Yubileinoe“) - 300 g;
- - maslo s obsahom tuku 82,5% - 0,5 balenia (90-100 g);
- - celé kondenzované mlieko s cukrom - 0,5 plechovky;
- - kakaový parašutizmus - 4 lyžice. l. bez šmýkačky;
- - práškový cukor - 3 lyžice. l. bez šmýkačky;
- - vanilín - na špičke noža;
- - koňak (rum, likér) - 2 lyžice. l. (voliteľné);
- - vlašské orechy alebo arašidy - na ozdobu (voliteľné).
Inštrukcie
Krok 1
Pred dovarením vyberte maslo z chladničky, aby zmäklo. Cookies rozdrvte v mixéri na jemné drobky. Môžete ho tiež prejsť cez mlynček na mäso alebo strop v malte. Ako posledná možnosť uložte sušienky do vrecka, položte ich na dosku na krájanie a niekoľkokrát po nich prechádzajte valčekom, kým sa nerozpadnú.
Krok 2
Do samostatnej misky vložte mäkké maslo izbovej teploty, kondenzované mlieko, 3 lyžice kakaového prášku, alkoholický nápoj (bez neho) a vanilín. Suroviny premiešame lyžicou alebo rozšľaháme mixérom (mixérom).
Krok 3
Výsledný čokoládový krém zmiešajte s mrveničkou. Mali by ste dostať hustú hmotu, v konzistencii pripomínajúcej detskú plastelínu. Vytvarujte ich z podlhovastých oválnych koláčov a dajte ich na 2 hodiny do chladničky.
Krok 4
Keď sa čas výdrže skončí, vyberte z chladničky polotovary. V menšej miske spojíme zvyšný kakaový prášok s práškovým cukrom a vyvaľkáme na koláčiky. Prípadne si vezmite arašidy alebo nasekané vlašské orechy a ozdobte nimi Zemiak.
