Pena z bieleho vína je vynikajúca a jedinečná pochúťka. Tento dezert chutí jemne a aká aróma! Určite by ste to mali vyskúšať.
Je to nevyhnutné
- - nízkotučná kyslá smotana - 100 gramov;
- - cukor - 50 gramov;
- - šľahačka ťažkej smotany - 80 mililitrov;
- - suché biele víno - 80 mililitrov;
- - dva vaječné žĺtky;
- - želatína - 3 gramy;
- - likér Limoncello - 3 lyžice;
- - tmavé hrozno - hrsť;
- - práškový cukor - pre amatérov.
Inštrukcie
Krok 1
Želatínu zalejeme trochou studenej vody. Cukor spolu so žĺtkami vyšľaháme na vodnom kúpeli, prilejeme biele víno, šľaháme ďalšie dve minúty.
Krok 2
Vyberte riad zo sporáka, pridajte do hmoty želatínu, kyslú smotanu a likér. Primiešame smotanu.
Krok 3
Distribuujte hmotu do pohárov na víno, vložte do chladu, počkajte tri hodiny.
Krok 4
Pred podávaním dezert dozdobíme hroznom bez jadierok, posypeme práškovým cukrom. Dobrú chuť!
