Miska sa ukáže ako veľmi uspokojivá a kvôli prítomnosti rýb nie je čerstvá. Zhora ho môžete ozdobiť zeleňou. Koláč je možné pripraviť na slávnostnú večeru alebo raňajky. Rodina a priatelia koláč určite ocenia a požiadajú o ďalšie.
Je to nevyhnutné
- -biela ryba (filé) - 0,5 kg
- - krevety (veľké) - 0,5 kg
- -zemiaky - 1 kg
- - múka - 30 g
- - maslo - 100 g
- - olivový olej - 1 polievková lyžica
- - zeleninový vývar - 300 ml
- šampiňóny - 8 ks.
- -mlieko - sklo
- -biele víno - 4 lyžice
- - cibuľa - 1ks
- - cesnak - 1 strúčik
- - nízkotučný krém - 100 ml
- - morská soľ - 1, 5 lyžičky
- - mleté čierne korenie - sp lyžičky
- - korenie na ryby - štipka
Inštrukcie
Krok 1
Rúru predhrejte na 190 C. Krevety, pokiaľ sú zmrazené, ich vopred rozmrazte. Olúpte a nakrájajte cesnak a cibuľu. Na panvici rozohrejte olivový olej a na miernom ohni osmažte cesnak a cibuľu. Huby nakrájajte na plátky a vložte ich do panvice s cibuľou a cesnakom. Dochutíme soľou, korením, potom premiešame a necháme dusiť.
Krok 2
Vezmeme druhú panvicu a rozpustíme v nej 60 g masla, pridáme múku. Múka musí byť zahrievaná 1, 5 minút za stáleho miešania. Potom pridajte 150 ml k múke. zeleninový vývar a 2 lyžice. Ja víno. Poriadne premiešajte a do panvice pridajte zvyšný vývar. Privedieme k varu a zalejeme smotanou, dobre premiešame a odstavíme z ohňa.
Krok 3
Vezmite rybie filé a nakrájajte ho na malé kúsky. Pridajte ju k hubám a cibuli. Pridajte tam krevety. Dochutíme soľou, korením a miešame. Nalejte 2 polievkové lyžice. víno a dochutenie rybou.
Krok 4
Pripravte si zemiakovú kašu. Za týmto účelom ošúpte a uvarte zemiaky. Potom pridajte do zemiakov maslo a pomocou drviny pripravte zemiakovú kašu, nalejte do nej mlieko a pomocou mixéra ju priveďte na homogénnu hmotu.
Krok 5
Keramickú formu najskôr vymastíme maslom. Potom do nej vložte huby, krevety a ryby. Všetko zalejeme omáčkou a vložíme na 10 minút do rúry. Vyberte formulár. Z boku urobte hranicu s predtým uvarenou zemiakovou kašou a opäť vložte do rúry na 5 minút.
