Lahodný aténsky šalát bude skutočnou ozdobou každého stola. Z uvedených surovín získate šalát na 2 porcie.
Je to nevyhnutné
- • 1 bulharská žltá paprika;
- • 1 bulharské zelené korenie;
- • 1 paradajka;
- • 10 olív;
- • 100 g syra feta;
- • zeleninový olej;
- • zeleň (cibuľa a petržlen);
- • soľ;
- • Mleté čierne korenie.
Inštrukcie
Krok 1
Všetka zelenina sa musí pred varením dobre umyť.
Krok 2
Papriku nakrájajte na dve rovnaké časti a vyberte semienka. Nakrájajte na malé, rovnomerné kocky.
Krok 3
Paradajku nakrájame na malé kocky. Aby bol šalát šťavnatejší, musíte z paradajky najskôr odstrániť šupku. Ak chcete odstrániť šupku, vložte paradajku na niekoľko sekúnd do vriacej vody.
Krok 4
Ak sú olivy bez kôstok, vyberte ich a nakrájajte na malé plátky. Nechajte niekoľko olív na ozdobenie šalátu.
Krok 5
Syr nakrájajte na malé kocky a vložte do vopred pripravenej hlbokej misy. Pridajte nakrájanú zeleninu do misy.
Krok 6
Ak chcete dať šalátu jasnú chuť, musíte pridať jemne nakrájanú zeleň. Dochutíme rastlinným olejom. Podľa chuti dosolíme a okoreníme.
Krok 7
Misku dobre premiešajte a vložte do šalátovej misy.
Krok 8
Hotový šalát ozdobíme olivami a čerstvými bylinkami.
