Máte veľkú úrodu na dači? Kam dať jablká? Priniesli si vaši rodičia alebo babičky „trochu“z vlastného ovocia? Existuje niekoľko skvelých možností, čo s nimi robiť!
Je to nevyhnutné
Jedlo: asi 1 kg jabĺk pár hrstí sliviek (voliteľné, ale chutné) 4 kuracie vajcia 1 šálka cukru 1 šálka múky 1/4 šálky mliečnej reťaze sóda (1/8 lyžičky) 1/2 lyžičky citrónovej šťavy maslo na mazanie riad Vybavenie: Mixér alebo mixér s metličkovým nadstavcom na pečenie (na sklo je veľmi vhodné pozerať sa na stav koláča zospodu) hrnček-vidlička-nôž
Inštrukcie
Krok 1
Jablká olúpte a zbavte jadier. Nakrájajte na malé kúsky.
Semená nakrájame zo sliviek a nakrájame na 4 - 8 plátkov
Krok 2
Príprava cesta.
Všetky 4 vajcia rozbite do veľkej a hlbokej misy / panvice / špeciálneho mixéra pre mixér.
Nalejte 1 pohár cukru.
Všetko premiešajte, kým nevznikne homogénna hmota žlto-bielej farby.
Môžete vidličkou miešať / šľahať, ale dlho. Najlepšie je použiť mixér alebo mixér.
Krok 3
Múku pridávame postupne, po malých častiach a za stáleho miešania. Miešajte dohladka.
Krok 4
Pridajte mlieko. Zmiešať.
Krok 5
Nalejte sódu bikarbónu do polievkovej lyžice, pridajte do nej citrónovú šťavu. Objaví sa pena. Trošku po lyžičke premiešajte. Hurá! Uhasili ste sódu!
Teraz ho pridajte do cesta a dobre premiešajte.
Krok 6
Vyberte všetko z rúry.
Vložte kovový rošt do stredných drážok (dobre tak, aby bol v strede rúry).
Rúru otočte o 200 stupňov v režime dolnej + hornej kúry.
Krok 7
Zapekaciu misu vymastíme maslom - celý povrch, dôkladne.
Do cesta pridáme jablká a slivky a miešame. Nalejte do pekáča a vyrovnajte lyžicou.
Vložte do rúry.
Krok 8
Pečieme asi 1 hodinu
Je potrebné zabezpečiť, aby sa nespálil zdola alebo zhora.
Schéma pečenia:
20 minút: režim zhora + zdola
20 minút: iba dole
10 minút: zhora + zdola
10 minút: hore
Horná časť koláča by mala do konca pečenia rovnomerne zhnednúť.
Krok 9
Vyberte koláč z rúry.
Špáradlom alebo vidličkou prepichnite koláč na niekoľkých miestach: ak na odstránenom špáradle / vidličke nie sú žiadne stopy cesta, je koláč s najväčšou pravdepodobnosťou upečený a môžete ho zjesť.
Nie je, dajte ďalších 7 minút do režimu zhora + zdola.
Po dokončení nezabudnite rúru vypnúť!
Dobrú chuť!
Nabudúce ti poviem o lekvári.:-)
