Chcete prekvapiť svoju domácnosť vynikajúcimi koláčikmi. Alebo si zariadiť dovolenku pre seba? Skúste upiecť vynikajúce domáce sušienky s malinovým džemom.
Je to nevyhnutné
- -3 šálky nesoleného masla, zmäkčené
- 1/2 šálky agávového sirupu
- -2 vajcia, 1 vajce rozdelené
- 1 lyžička vanilka
- -¼ šálky nízkotučnej kyslej smotany
- -1 polievková lyžica vody
- -1/3 šálky mandľovej múky + 1/3 šálky navyše
- -1 šálka ryžovej múky
- 1/2 hrnčeka sójovej múky
- 1/2 lyžičky soli
- 1/2 lyžičky škorice
- 1/2 lyžičky sódy bikarbóny
- 1/2 šálky nasekaných vlašských orechov
- 1/2 hrnčeka malinového džemu
Inštrukcie
Krok 1
Rúru predhrejte na 350 stupňov a plech vyložte papierom na pečenie.
Krok 2
Vo veľkej mise zmiešajte suché suroviny (mandľová múka, ryžová múka, sójová múka, soľ, škorica a sóda bikarbóna). Dobre premiešame a odstavíme.
Krok 3
Agávový olej a sirup rozmixujte v mixéri. Potom pridajte 1 vajce a 1 žĺtok (bielok si odložte na neskôr) a po každom pridaní šľahajte 20 sekúnd. Pridajte vanilku a kyslú smotanu. Dobre premiešajte.
Krok 4
Pridajte obsah mixéra do suchej misy. Cesto vytvarujte, malo by byť lepkavé.
Krok 5
V miske si rozšľaháme 1 bielok a 1 lyžicu vody. Vytvarujte cookies a vyvaľkajte vlašské orechy s mandľovou múkou. Plech prikryte pergamenovým papierom. Po položení sušienok na plech na pečenie mierne stlačte stred každej sušienky (toto bude miesto pre váš džem).
Krok 6
Pečieme 10-15 minút, kým koláčiky nie sú zlatohnedé.
Krok 7
Vyberte sušienky a nechajte ich vychladnúť, potom do stredu vložte jednu čajovú lyžičku džemu. Dobrú chuť!
