Papriky s kozím syrom sú vynikajúcim predjedlom na slávnostný stôl. Nepochybným vrcholom tohto jedla je náplň, vďaka ktorej sú papriky veľmi jemné a šťavnaté. Na varenie môžete použiť svetlé papriky, ktoré upútajú pozornosť detí.
Je to nevyhnutné
- - 4 veľké papriky (nakrájané na dve časti a odstránené mená)
- - 2 lyžice. olivový olej
- - 100 g pšeničných krúpov
- - 1 veľká cibuľa
- - 1 lyžička mletý koriander
- - 2 stonky zeleru
- - 2 malé cukety
- - 300 g húb
- - 100 g kozieho syra
- - 30 g píniových orieškov
Inštrukcie
Krok 1
Je potrebné predhriať rúru na 200 stupňov.
Krok 2
Papriky poukladáme na plech, potrieme olejom a odložíme, kým sa plnka varí.
Krok 3
Varte pšenovú krupicu podľa receptu na obale.
Krok 4
Na rozohriatej panvici s prídavkom olivového oleja osmažte cibuľu.
Krok 5
Pridajte koriander a pokračujte v smažení jednu minútu.
Krok 6
Pridáme nasekanú cuketu, nasekané šampiňóny a dusíme desať minút.
Krok 7
Zmiešajte píniové oriešky s kozím syrom a nasekanými bylinkami. Podľa chuti dosolíme a okoreníme.
Krok 8
Vložte pripravenú plnku do polovice papriky a vložte do rúry na 15-20 minút.
