Toto veľmi výdatné a chutné jedlo sa výborne hodí ako príloha alebo ako občerstvenie. Porciovaná pečená kapusta môže byť vynikajúcou alternatívou k hubovej julienne.
Je to nevyhnutné
- • 1 hlava karfiolu
- • 250 ml hustej smotany
- • 500 g parmezánu
- • 300 g ľubovoľného polotvrdého syra
- • 200 g kozieho syra
- • Soľ
- • Čerstvo mleté korenie
Inštrukcie
Krok 1
Karfiol rozdelíme na ružičky.
Krok 2
Rúru predhrejeme na 200 stupňov.
Krok 3
Postrúhame polotvrdý syr a parmezán, kozí syr nakrájame na kocky.
Krok 4
Karfiol zalejeme smotanou a na vrch dáme syry. Dochutíme soľou a korením.
Krok 5
Pečieme 15-20 minút, kým kapusta nie je mäkká a omáčka nezhustne.
Krok 6
Necháme ešte 10 minút lúhovať a podávame.
