Žemle so syrom vás určite potešia nielen pre jednoduchosť prípravy, ale aj pre ich jemnú chuť a bohatú príjemnú arómu. Navrhujem ich uvariť.
Je to nevyhnutné
- - múka - 2 poháre;
- - rastlinný olej - 1/4 šálky;
- - plnotučné mlieko - 1/2 šálky;
- - veľké vajcia - 2 ks.;
- - strúhaný tvrdý syr - 1 pohár;
- - soľ - 1 čajová lyžička.
Inštrukcie
Krok 1
Nalejte pšeničnú múku do voľnej suchej misy. Pridajte doň lyžičku soli.
Krok 2
Do malého hrnca dajte plnotučné mlieko a slnečnicový olej. Túto tekutú zmes dajte na oheň a počkajte, kým sa zahreje. Hneď ako sa to stane, pridajte do nej suchú hmotu pozostávajúcu z pšeničnej múky a soli. Všetko poriadne premiešame, potom odstavíme zo sporáka a na chvíľu odstavíme.
Krok 3
Do vychladnutej homogénnej hmoty z mliečnej múky po jednom vmiešajte surové kuracie vajcia. Všetko dobre premiešajte. Tento postup sa musí vykonať čo najrýchlejšie, inak by sa vajcia mohli zraziť.
Krok 4
Syr pomelieme na jemnom strúhadle a pridáme ho k objemu. Výslednú zmes premiesime rukami. Tento postup bude oveľa jednoduchšie urobiť, ak ich najskôr namočíte vodou. Mimochodom, na chlebové rožky si môžete zvoliť úplne akýkoľvek syr, môžete si dokonca vyrobiť zmes rôznych odrôd.
Krok 5
Tvaroh tvarujte na malé guľky. Potom ich preložte na plech vystlaný špeciálnym papierom na pečenie a pošlite ich na 20 minút do rúry, ktorej teplota je 180 stupňov. Po uplynutí tejto doby znížte teplotu v rúre na 150 stupňov a pečivo povarte ďalších 15-20 minút. Rožky so syrom sú hotové! Po vychladnutí ich naservírujte na stôl.
