Maslo z medvedieho cesnaku môžete použiť na sendviče, steaky z mäsa alebo rýb, zeleninu, cestoviny a zrná.
Je to nevyhnutné
- - medvedí cesnak 250 g;
- - maslo 500 g;
- - olivový olej 1-2 lyžice;
- - soľ.
Inštrukcie
Krok 1
Ak chcete pripraviť pyré z medvedieho cesnaku, musíte bobule očistiť olivovým olejom, podľa chuti osoliť. Pyré z medvedieho cesnaku je možné pre ďalšie použitie aj zmraziť.
Krok 2
Zmäknite maslo pri izbovej teplote. Vložte ju do mixéra, pridajte do nej pyré z medvedieho cesnaku a trochu soli. Jemne premiešajte pri nízkej rýchlosti, až kým nebude hladký.
Krok 3
Výsledný olej rozdelte do foriem (je vhodné použiť silikónové) alebo zabalte do klobásy do igelitu.
Krok 4
Pre dlhodobé skladovanie vložte olej do mrazničky. Pri častom používaní odstráňte film zo zmrazenej klobásy a zabaľte ju do pergamenu. Skladujte v chladničke s iným olejom. Pri podávaní vložte do maslovej misky.
