Vynikajúce jedlo na každý deň. Toto nie je rybacia polievka, ale plné teplé jedlo varené na panvici.
Je to nevyhnutné
- - 500 g mrazených rýb;
- - 3 kyslé uhorky;
- - 2 cibule;
- - 700 g bielej kapusty;
- - 50 g tvrdého syra;
- - 1 polievková lyžica. lyžica paradajkovej pasty;
- - olej na vyprážanie;
- - 2 lyžice. lyžice krekrov;
- - kapary, olivy;
- - korenie podľa vkusu.
Inštrukcie
Krok 1
Rozmrazte a spracujte ryby. Filé oddeľte.
Krok 2
Nakrájajte na kúsky. Dajte hrniec so slanou vodou na oheň a priveďte do varu. Hodte rybu do vriacej vody (v takom prípade to bude šťavnatejšie).
Krok 3
Olúpte šupku z uhoriek a vyberte semienka. Nakrájajte na tenké plátky.
Krok 4
Olúpte a nakrájajte cibuľu. Smažte cibuľu.
Krok 5
Nakrájajte kapustu. Dusíme ho paradajkovou pastou, vodou a korením.
Krok 6
Pripravené jedlo vložte do hlbokého pekáča po vrstvách. Prvá vrstva je kúsok dusenej kapusty. Druhým sú kúsky varenej ryby. Tretia je zmes cibule, kapary, olív, nálevu. Štvrtá je zvyšok kapusty.
Krok 7
Nastrúhame syr a zmiešame so strúhankou.
Krok 8
Povrch panvice vyhlaďte jedlom a posypte ho zmesou syra a strúhanky.
Krok 9
Vložte do rúry na pečenie. Keď podávate hodgepodge z tresky modrej, ozdobte ju nakladanými čerešňami a kolieskami citróna.
