Avokádo je ovocie. Pre vysoký obsah tuku, ktorý je prospešný pre ľudské telo, ho dokonca prezývali „lesný olej“. Tento tuk je ľahko stráviteľný, pretože obsahuje veľa nenasýtených mastných kyselín. Preto bude avokádová zmrzlina veľmi zdravou pochúťkou a aby bola originálnejšia, môže sa podávať s vyprážanými ananásmi.
Je to nevyhnutné
- Pre štyri porcie:
- - 3 avokáda;
- - 2 limetky;
- - 3 konzervované ananásové krúžky;
- - 4 st. lyžice kyslej smotany 20% tuku, kondenzované mlieko;
- - 3 lyžice. lyžice masla;
- - 2 lyžice. lyžice cukru.
Inštrukcie
Krok 1
Avokádo rozkrojíme na polovicu, vyberieme hlúb, olúpeme, dužinu nakrájame na plátky.
Krok 2
Z limetky odstránime kôru, vytlačíme z nej šťavu. Pridajte plátky avokáda šťavu, rozšľahajte mixérom.
Krok 3
Pridajte kyslú smotanu, kondenzované mlieko, vyšľahajte dohladka. Zmes preložíme do misy.
Krok 4
Nakrájajte limetkovú kôru, pridajte do pyré, vložte do mrazničky, zmrazte, až kým nebude pevná. Nechajte trochu chuti do výzdoby budúcej studenej pochúťky.
Krok 5
Na panvici rozpustíme maslo, zohrejeme, vložíme ananásové krúžky, opečieme z oboch strán, posypeme cukrom.
Krok 6
Lyžicami dajte po lyžičkách zmrzlinu s avokádom, na vrch dajte horúci ananás v cukrovom karamele. Dezert posypte nasekanou limetkovou kôrou a ihneď podávajte, pretože horúci ananás rýchlo rozpustí pochúťku.
