Kotlety sa dajú robiť nielen z mäsa. Navrhujem, aby ste ich pripravili so šošovicou s omáčkou z granátového jablka. Budú sa páčiť najmä tým, ktorí sledujú svoju stravu alebo chudnú.
Je to nevyhnutné
- - zelená šošovica - 0,5 šálky;
- - cibuľa - 2 ks;
- - zemiaky - 1 ks;
- - šťava z granátového jablka - 1 pohár;
- - zeleninový olej;
- - nasekaný koriander - 1 čajová lyžička;
- - soľ;
- - korenie.
Inštrukcie
Krok 1
U šošovice postupujte takto: Vložte ich do misy a podlejte studenou vodou. V tomto stave by mala zostať pol hodiny. Zemiaky a 1 cibuľu olúpte a nakrájajte na väčšie kúsky. Šošovicový šošovicu scedíme a pomelieme. To isté urobte s nakrájanými zemiakmi a cibuľou. Spojte všetky tri produkty, pridajte do nich lyžicu rastlinného oleja, tiež soľ a korenie. Dôkladne premiešajte. Mleté mäso sa teda ukázalo.
Krok 2
Z mletého mäsa urobte rezne a opečte ich na panvici do zlatohneda, teda 5 minút, a z každej strany. Najskôr ich musíte uvariť na vysokej teplote, potom na strednej teplote.
Krok 3
Ošúpte a nakrájajte druhú cibuľu. Vezmite si kastról a nalejte doň šťavu z granátového jablka. Musí byť zohriata, potom k nej pridať nakrájanú cibuľu a koriander. Túto zmes tiež nezabudnite posoliť a okoreniť. Všetko poriadne premiešajte. Zakryte omáčku z granátového jablka a duste ju na veľmi miernom ohni 20 minút. Šošovicové rezne s omáčkou z granátového jablka sú pripravené!
