Marocký šalát je vyrobený z pomaranča, mrkvy a hrozienok. Mrkva s pomarančom je neobvyklá kombinácia, ale šalátová chuť je vynikajúca. Takýto zdravý šalát môžeme deťom bezpečne pripraviť na raňajky alebo ako občerstvenie na obed.
Je to nevyhnutné
- Pre štyri porcie:
- - 450 g mrkvy;
- - 4 pomaranče;
- - 1/3 šálky tmavých hrozienok;
- - 2 lyžice. lyžice borovicových orechov;
- - mletá škorica.
- Na doplnenie paliva:
- - 2 lyžice. lyžice čerstvej citrónovej šťavy;
- - 1 polievková lyžica. lyžicu olivového oleja;
- - 1/4 čajovej lyžičky cukru.
Inštrukcie
Krok 1
Mrkvu očistíme, potrieme na hrubom strúhadle. Vložte nastrúhanú mrkvu do pohodlnej hlbokej misy, v ktorej zmiešate všetky ingrediencie šalátu.
Krok 2
Pomaranče olúpte, rozdeľte na kolieska, olúpte z filmu. Ak vám pri krájaní pomaranča vyteká šťava, pokúste sa ju zhromaždiť všetko do misy - budete ju potrebovať na zálievku. Dajte pomarančovú dužinu na mrkvu, zatiaľ odložte.
Krok 3
Teraz si pripravte zálievku na marocký šalát. Spojte citrónovú šťavu, olivový olej, cukor a pomarančový džús. Zmes trochu vyšľahajte - zálievka je hotová.
Krok 4
Do mrkvy a pomarančov pridáme tmavé hrozienka, škoricu, zalejeme pripraveným dressingom, poriadne premiešame.
Krok 5
Šalát odložíme do chladničky na minimálne 15 minút - mal by vychladnúť. Pred podávaním posypte marockým šalátom píniové oriešky.
