Jemné a drobivé sušienky „Alfahores“s kokosovými vločkami a orechmi sú obľúbenou tradičnou pochúťkou argentínskych chutí na sladké!
Je to nevyhnutné
- - 320 ml prvotriednej múky;
- - 600 ml škrobu;
- - 3 žĺtky;
- - 200 g masla;
- - 180 ml cukru;
- - vanilín - na špičke noža;
- - 2 lyžičky prášok do pečiva;
- - 4 polievkové lyžice obľúbený alkohol (odporúčam rum).
- - 380-400 g vareného kondenzovaného mlieka;
- - 200 g vašich obľúbených orechov;
- - kokosové vločky na ozdobu.
Inštrukcie
Krok 1
Predtým vyberte olej z chladničky, aby bol mäkký. Porazte ho v mixéri s cukrom, vanilkou, alkoholom a žĺtkami (po druhom pridajte).
Krok 2
Pridajte múku preosiatu s práškom do pečiva a vymieste plastové, hladké cesto. Vyvaľkajte ho na vrstvu hrubú asi 5 mm a pomocou pohára vykrajujte rovnaké sušienky.
Krok 3
Pečieme 25 minút na 150 stupňov vo vyhriatej rúre. Naše sušienky musia mať iba krémový odtieň! Ochlaďte to. A kým vychladne, orechy pomelieme na strúhanku.
Krok 4
Dva sušienky natrieme kondenzovaným mliekom. Natrieme ním boky a vyvaľkáme nasekané orechy a kokos. Pred podávaním radšej nechajte chvíľu odstáť: na druhý deň chutí ešte lepšie! Doprajte si čaj!
